Casato Café.Bistrô mescla sabores, aromas e texturas diferenciados para ‘seduzir’ comensais na segunda Restaurant Week de 2016

Um dos mais apreciados festivais gastronômicos do país, a Restaurant Week, estreia a sua 13ª edição em solo pernambucano, a partir da próxima segunda-feira (30) até o dia 20 de novembro. Inspirado na temática do evento, Cozinha da Sedução, o chef Daniel Bastos, do Casato Café.Bistrô, resolveu criar um cardápio arrojado, que busca surpreender os sentidos dos comensais de forma gradual, tal como a lógica da sedução.

Restaurant Week Revista Jurema

Entre as opções do almoço, executadas exclusivamente para o festival, estão o Cromesqui defumado de bacon com provolone, que chega à mesa com geleia de pimenta e mostarda francesa, de entrada. Já nos principais, o destaque é do Steak ao Poivre Vert com linguine ao pesto de alecrim e tomate confit; para finalizar a refeição, vale provar as Frutas flambadas na cachaça com sorvete de creme e crosta de castanhas e mascavo, de sobremesas.

Restaurant Week Revista Jurema

Já para o jantar, se sobressaem entre as sugestões da casa o Sashimi de mignon maçaricado com batata chips e molho clássico béarnaise francês (entrada); o Due de camarão e polvo salteados ao molho de espumante com risoto de alho poro e tomate seco (principal); e os Profiteroles em goiabada com espumone de cream cheese e farofinha de leite (sobremesa). Apesar das sugestões, vale a pena conferir o cardápio completo da casa para a RW Recife, disponível neste link: http://restaurantweek.com.br/evento/recife/casato-bistro/211767

Restaurant Week Revista Jurema

O festival tem início na casa, a partir da terça-feira (1º), já que o estabelecimento não abre às segundas. Com o cardápio de almoço do festival disponível de terça a domingo, e o de jantar de quarta a sábado, conforme o horário de funcionamento do Casato, é necessário fazer reserva para aproveitar as delícias preparadas no local para a RW.

Restaurant Week Revista Jurema

Com 39 estabelecimentos participantes de Recife, Olinda e Cabo de Santo Agostinho, e o tema Cozinha da Sedução, os cardápios da iniciativa custarão R$ 41,90 no almoço e R$ 51,90 no jantar, e os clientes têm a opção de acrescentar R$ 1 à conta, para contribuir com o Aldeias Infantis SOS Brasil, organização que defende direitos de crianças e adolescentes.

 Restaurant Week Revista Jurema

Serviço

Casato Café.Bistrô

Av. Rui Barbosa, 1503, Graças (Em frente à Capela do Colégio Damas)

Informações e reservas: (81) 3034.8909

Gostou? Comente e compartilhe! Não esqueça de curtir nossa página no FACE!

Restaurant Week

Deixe uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

%d blogueiros gostam disto: